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jueves, 19 de noviembre de 2009

Restaurante La Manduca de Azagra


Situado en pleno madrid está este restaurante asador en el que el producto es la estrella, carnes exquisitas, verdura procedente del huerto de la abuela de navarra cada mañana. Una carta que emana producto y elaboración tradicional y de temporada.
Tanto el continente como el contenido merecen la pena en este restaurante. Su cocina creativa se encuentra entre una de las más consideradas de la capital.El establecimiento en sí es también digno de admiración. El estudio del navarro Patxi Mangado, uno de los arquitectos más reconocidos a nivel internacional de nuestro país, ha concebido un espacio de materiales simples como la cerámica, que juega con la luz creando ambiente misterioso que cede todo el protagonismo a la comida.

miércoles, 18 de noviembre de 2009

Restaurante La Gloria de Montera



Atractivo local con una ingeniosa y original decoración. El exito de su oferta radica en la cración de una gastronomía de autor con un ambiente esmerado a unos precios asequibles.

Vemos como se combinan los manteles y servilletas de telas blancos tradicionales con techos altos y tonalidades anaranjadas en la iluminación.

Os recomendamos el bizcocho de naranja con chocolate fondant, esponjoso y ligero.

http://www.lagloriademontera.com/

Restaurante Bazaar


En el barrio de Chueca se encuentra el restaurante Bazaar, decorado en tonos blancos a medio camino entre estilo neoyorkino y el rústico fino segoviano.
Platos de diseño para un local de dos plantas, casi siempre lleno de comensales en un ambiente profesional. Rollitos de ternera con vino, el carpaccio de gambas, la brocheta de pollo con arroz y la sopa de tomate son algunos de los creativos platos que se dispensan en este local (no admiten reservas).
Discreta carta de vinos, aunque se puede encontrar un rioja joven que no esta nada mas. Precios asequibles y buen servicio para un local puntero en el barrio de Chueca.

Restaurante Sula

De la asociación entre el chef alicantino Quique Dacosta, los jamoneros Joselito, y las conservas navarras La Catedral, solo podía salir un éxito. Por supuesto Sula es una delicia situada en una de las zonas más exclusivas de Madrid. Con una decoración moderna y un ambiente sofisticado, ofrece una cocina creativa de productos de calidad. Recomiendo encarecidamente el Cuba Libre de foie con el que Dacosta ganó un premio nacional de gastronomía. Puesto que los precios son elevados, casi prefiero hacer una comida toda basada en entrantes, con los que se puede degustar una gran variedad de sabores como el pulpo, torta del casar, tartar... Los platos principales también son muy completos pero encarecen mucho la cuenta final.

sábado, 14 de noviembre de 2009

Restaurante Mezklum


Local de diseño moderno que combina la posibilidad de comer en mesa o de forma más actual y desenfadada en una cama para pareja o para grupos. Capacidad para unos 110 comensales aproximadamente. Es recomendable reservar las noches de viernes y sábados y para las camas. Dispone de zonas para fumadores y no fumadores.
De mano de su chef, Patricia Galet, el restaurante recomienda: tempura de verduras, ensalada de pulpo con 'mouselina' de patata, 'risotto' de trigueros y gambas y tartar de atún con salmorejo y guacamole.

Restaurante Café Saigon

El 4 de María de Molina alberga este local cuya evocadora decoración nos transporta a la época colonial, una antigua casa de Saigón de los años 30.Entre sus especialidades más deliciosas se encuentran el hakao de langostinos, los raviolis vietnamitas, las bolas de arroz glutinoso con coco y la brocheta de fruta caramelizada.
http://www.cafesaigon.es

viernes, 13 de noviembre de 2009

La Finca de Susana Restaurant


La Finca de susana es un restaurante de aspecto cuidado y elegante, situado en el centro de Madrid.
Dispone de unos salones amplios, una iluminación acogedora y una larga carta de platos de nombres atractivos. Por unos 18-20 euros podemos disfrutar de una comida elaborada y sabrosa.
Posibilidad para las comidas de elegir entre tres de sus primeros y tres de sus segundos, y añadirles un postre, pan agua o vino, todo por tan solo 8 euros aproximadamente. Un precio sorprendente para un restaurante que se ubica en pleno centro de la capital.
Se trata de un restaurante donde disfrutar de un meni barato son renunciar a la calidad de la comida. No se hacen reservas, por lo que se recomienda ir pronto.

Restaurante Ojala


El Restaurante Ojalá nos traslada a un minidesierto subterráneo -en pleno barrio de Malasaña- en el que la noche domina la luz de color que pinta las paredes de ladrillo visto, sin duda el atractivo del lugar. Unos precios ajustados y unas cantidades generosas son su gran baza, a parte de ofrecer tés, chocolates, cócteles y cafés incluso en versión take away. Dispone de zona de fumadores y no fumadores y cuenta con 30 cubiertos en su solicitado comedor de arena. Abierto todos los días desde los desayunos hasta la 01:00h de la madrugada (Viernes y Sábados hasta las 2:00h). No cierra.

jueves, 12 de noviembre de 2009

Restaurante Public


Local con la decoración cuidada y a precios bastante asequibles. Es conveniente llegar pronto, ya que no se puede reservar.
El punto fuerte es su carta mediterranea con muy buen precio.
El menu economíco entre semana se compone de platos como: ensaladas de guacamole, queso de cabra con cebollas caramelizadas, humus con jamos, tempura de verduras, carnes, pescados, rissottos y algo de pasta. En cuanto a los postres son muy variados.
En definitiva, restaurante Public es un lugar elegante, agradable, con buena comida y asequible.

Restaurante Midnight Rose


En el maravilloso hotel Me Madrid, antiguo punto de encuentro de reconocidos toreros, se encuentra este exclusivo restaurante de cocina multiétnica.
Midnight Rose Restaurante ofrece cocina mediterránea con toques internacionales en base a ingredientes de temporada.
El Chef Victor Carracedo imprime a la carta sabores que definen su cocina: joven, fresca e innovadora con una sólida base en lo tradicional. Destacamos el tartar de atún, la terrina de foie con emulsión de piña e hinojo, los langostinos salteados con arroz cremoso de coco y mandarina, el rape con envoltini de verduritas crujientes, el cheesecake y el coulant de chocolate con helado de sansho.
Contaco: Plaza de Santa Ana , 14.Hotel ME Madrid
Tlfn: 917016020 - 915230789

Restaurante Oven 180


A sus propietarios, Alberto y Cristina Comenge, les gusta definirse como un pequeño bistrot mediterráneo.
Sus grandes reclamos son la cuidada decoración diseñada por Pascua Ortega y su excelente cocina, de donde destaca la 'hamburguesa Oven', cuyo precio es 22 euros. Todo el local está habilitado para fumadores.

Restaurante Teatriz


Situado en el antiguo teatro Beatriz, han mantenido su estructura sustituyendo los asientos por mesas donde poder disfrutar de sus manjares.

Hay platos “made in Spain” como los huevos estrellados y el jamón ibérico de Jabugo con picos de Jerez; en el menú interpretación, especialidades de Vietnam como los rollitos crujientes de pato confitado y verduritas, las patatas de salmón con salsa holandesa de Francia, o el risotto italiano. “A la última”, “Fusión” o “Luxe de luxe” presentan platos de una calidad exquisita.

Restaurante Root


Este nuevo espacio en Madrid ofrece una cocina internacional de fusión con un toque creativo a precios muy asequibles dondo priman la innovación y la espectacularidad en la presentación de sus platos.El restaurante Root, propiedad de Grupo Vips ofrece una gran selección de platos a compartir, ensaladas, pastas, carnes y pescados, que configuran una amplia variedad para todos los paladares.

miércoles, 11 de noviembre de 2009

Restaurante Wagaboo


La familia Domínguez apuesta por el diseño neoyorkino y el espectáculo teniendo los platos de pasta como protagonista.
Si decides comer en Wagaboo descubrirás locales “a la última” y de vanguardia, donde los fogones, integrados en el mobiliario a través de grandes mamparas de cristal, están junto a las mesas de los comensales, por lo que se puede ver en vivo y en directo la pasta hecha a la vista.

martes, 10 de noviembre de 2009

Restaurante Boggo


Aquí encontrarás dos ambientes diferentes, o tres, según la época.
En el restaurante, moderno y elegante, podrás degustar una exquisita cocina mediterránea- internacional. Algunos ejemplos de ello son ensalada de espinacas y rúcula con parmesano, bacon y vinagreta de limón, hamburguesa de avestruz en mollete de pan payes con queso de tetilla gallego o wok de gambones y verduras al Pedro Ximénez. En el bar te ofrecen dos cartas, una con deliciosos pinchos y raciones (calientes y fríos) y la otra de cócteles (clásicos, ‘de fantasía’ y sin alcohol).
El bar es el sitio ideal para disfrutar de una copa o varias hasta la madrugada. Y por último una maravillosa terraza en la calle Velazquez que se abre durante el verano. Ofrece además servicio de cátering.

Restaurante Negro de Anglona


Negro de Anglona, sofisticación palaciega.En el Madrid de los Austrias, con un ambiente de sofisticación y decoración de inspiración palaciega, con una dimensión aristocrática y desenfadada, ubicado en los bajos de lo que es un antiguo palacio madrileño (Palacio del Príncipe de Anglona) se encuentra Negro de Anglona, impresionante restaurante que apuesta por un ambiente único y diferente, cuidando al máximo todos los detalles.Decorada la escena por el prestigioso arquitecto e interiorista LuisGalliussi y dirigido por la segunda generación de un conocido grupo hostelero madrileño, Juan y Borja Infante consiguen un restaurante con una personalidad muy especial.Carta de corte mediterráneo y guiños a la estética oriental a precios contenidos. Cocina abierta hasta la 1am y hasta las 2am el fin de semana. Zona de copas exclusiva reservada para clientes.

lunes, 9 de noviembre de 2009

Restaurante Pan de lujo

Situado en una antigua panaderia local moderno muy bien decorado con poca separacion de mesas y cristaleria y cuberteria aceptables. Buena materia prima con punto de coccion adecuado. Muy buenos los berberechos y recomendable la hamburguesa. Pero en conjunto le falta el ultimo toque para enganchar. Servicio atento y amable. Servicio de vino y carta de vino correcto.