Una decoración de vanguardia, cálida y acogedora a la vez. Un olivo como único adorno en el comedor y en el techo un lucernario acristalado que deja pasar la luz. Lo más espectacular es la cocina, con una doble cristalería que permite ver a los clientes la elaboración de los cocineros.
En verano una escogida finca interior al aire libre ofrece las delicias mediterráneas de Juan Pablo Felipe (Premio Nacional de Gastronomía). Ofrece un menú de degustación a partir de 90 euros. Capacidad para 60 comensales.
El restaurante recomienda: Excelente carta de vinos y atún rojo.
http://www.elchaflan.com
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