Restaurante Sula

De la asociación entre el chef alicantino Quique Dacosta, los jamoneros Joselito, y las conservas navarras La Catedral, solo podía salir un éxito. Por supuesto Sula es una delicia situada en una de las zonas más exclusivas de Madrid. Con una decoración moderna y un ambiente sofisticado, ofrece una cocina creativa de productos de calidad. Recomiendo encarecidamente el Cuba Libre de foie con el que Dacosta ganó un premio nacional de gastronomía. Puesto que los precios son elevados, casi prefiero hacer una comida toda basada en entrantes, con los que se puede degustar una gran variedad de sabores como el pulpo, torta del casar, tartar... Los platos principales también son muy completos pero encarecen mucho la cuenta final.

http://www.sula.es/