'Astrid & Gastón' es una conocida cadena de restaurante en América Latina, no en vano Gastón Acurio es el chef peruano más conocido internacionalmente. Ahora trata de conquistar los estómagos del viejo continente y para ello abre su primera sucursal en Europa, concretamente en Madrid. Con una capacidad para 120 comensales, el restaurante presenta una decoración minimalista, sobria, en tonos naturales, ocres, grises y marrones, en alusión a los colores de la tierra del Perú. El jefe de cocina es Kiko Zeballos. Se recomienda reservar. Hay zonas para fumadores y no fumadores. El restaurante recomienda: cebiches y tiraditos, asado de tira, arroz con pato y sudado de cabracho.
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